Scuderia Italia

Sauvignon IGT Venezia Giulia Scuderia Italia 2019

Name: Sauvignon IGT Venezia Giulia Scuderia Italia 2019
Brand: Scuderia Italia
Price: 18.00 EUR
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Sauvignon IGT Venezia Giulia Scuderia Italia 2019 – Intensità aromatica del Friuli

Il Sauvignon IGT Venezia Giulia 2019 di Scuderia Italia è un vino bianco vibrante, aromatico e di grande personalità. Ottenuto da uve Sauvignon 100% (clone R3) coltivate nella zona delle Grave del Friuli, esprime un profilo elegante, fresco e caratterizzato da una mineralità unica.

Prodotto in sole 2000 bottiglie, rappresenta una selezione limitata dedicata agli amanti del Sauvignon di carattere, dove note erbacee, fruttate e minerali convivono in perfetto equilibrio.

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.
Aroma: foglia di pomodoro, salvia, ortica, melone, frutti tropicali (ananas, frutto della passione), mentuccia selvatica e accenni minerali di pietra focaia.
Gusto: aromatico e persistente, con ottima acidità e chiusura secca e caratteristica.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo e ideale con antipasti di prosciutto, crostacei (aragosta, scampi, gamberi), salmone, zuppe delicate e piatti di pesce.

Caratteristiche tecniche

Denominazione: Venezia Giulia IGT
Tipo: Vino bianco fermo
Uvaggio: Sauvignon 100% – clone R3
Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13%
Zuccheri residui: 1,9 g/l
Acidità totale: 5,37 g/l
Acidità volatile: 0,30 g/l
Estratto secco: 22,2 g/l
Anidride solforosa: 109 mg/l
Bottiglie prodotte: 2000

Vigneti

Zona: San Martino al Tagliamento (PN), vicino all’alveo del fiume Tagliamento
Altitudine: 64 m s.l.m.
Terreno: ghiaia pedemontana alluvionale – tipico delle Grave del Friuli
Resa: 110 q/ha
Densità d’impianto: 5344 ceppi/ha
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: seconda metà di settembre