Chianti Riserva DOCG 2019 Scuderia Italia

Chianti Riserva DOCG 2019 – Eleganza toscana da una selezione esclusiva

Il Chianti Riserva DOCG 2019 Scuderia Italia nasce da una selezione accurata delle migliori uve Sangiovese della vendemmia. Destinato a un affinamento più lungo e prestigioso, questo vino rappresenta una delle espressioni più raffinate del Chianti, capace di coniugare struttura, morbidezza e grande eleganza.

L’annata 2019 è considerata eccellente per equilibrio e freschezza, offrendo un profilo aromatico vivido e un gusto armonico che riflette appieno la tradizione toscana.

Note di degustazione

• Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.
• Profumo: frutti rossi maturi, ciliegia, mora, accenti di cannella e vaniglia, con leggere note balsamiche.
• Gusto: strutturato ed elegante, con tannini setosi, buona persistenza e finale armonico.

Abbinamenti consigliati

• Bistecca alla fiorentina
• Pasta al ragù
• Carni rosse e arrosti
• Selvaggina
• Formaggi stagionati

Caratteristiche tecniche

• Denominazione: Chianti Riserva DOCG
• Annata: 2019
• Zona di produzione: Vinci (FI), Toscana
• Uvaggio: Sangiovese 85%, Merlot 10%, altre uve rosse 5%
• Gradazione alcolica: 13,5% vol
• Formato: 0,75 L
• Bottiglie prodotte: 6600
• Allergeni: contiene solfiti

Vigneti

• Altitudine: 50–100 m s.l.m.
• Terreno: depositi alluvionali del Pliocene
• Resa: 70–80 q/ha
• Densità d’impianto: 3500–4000 ceppi/ha
• Sistema di allevamento: cordone speronato
• Vendemmia: fine settembre – inizio ottobre 2019

Vinificazione e affinamento

• Vinificazione: tradizionale in rosso
• Fermentazione: in acciaio inox
• Temperatura di fermentazione: 26–28°C
• Durata fermentazione: 12–14 giorni
• Affinamento: 10 mesi in barrique e tonneaux, seguito da riposo in bottiglia

Servizio

• Temperatura di servizio: 16–18°C
• Apertura: 30 minuti prima
• Decantazione: non necessaria
• Potenziale di invecchiamento: oltre 10 anni

Premi

Gilbert & Gaillard – Medaglia d’Oro (annata 2010)